フランチャイズシステムについて
頑固蛸」は1999年に目黒区大鳥神社の近くし瞬く間に行列店となりテレビ、雑誌に多く取り上げられました。
当店は「専門店」を目指し、真心こめて焼き仕上げて販売することをモットーとしております。
他店の「たこ焼」とは違い・独自のこだわりがあります。
従来のフランチャイズビジネスとは違う、「匠の伝承」とも言うべき、プロの職人技を伝授し
共感頂ける方に、是非ビジネスパートナーになっていただき
私どもは、全身全霊にて、この成功ノウハウを伝授させて頂きます。
長期安定型
ビジネス
シンプル
オペレーション
抑えられた
初期投資
行列頑固蛸
ノウハウ
サポート
厳選した材料をご提供いたします。
たこ焼きの生地
何もつけなくてもおいしい生地。当店の生地は ｢ 味 ｣ にこだわり
化学調味料を抑え自然の素材（いりこ等）を使用し 「 旨み 」を
出すことに成功しました。
また食感に 「 トロミ 」 を出すために小麦粉澱粉を加えたもので
生地をそのまま飲んでも美味しいと評価していただけるものを
作り上げました。
オイル （ ICHIBANオイル ）
当店はキャノーラ油と太白のごま油の
混合です。オイルの役割 「 仕上げ 」
を成しあっさりしていて、且つヘルシー
であることを追求したものです。
かつお節・青のり
かつお節は口の中で違和感のない大きさに
カットを施しました。
青のりは瀬戸内海産の最高級を糸きりに
したものを採用しました。
ソース （ ICHIBANソース ）
当店のソースは甘すぎず辛すぎず
生地との調和をもっとも重視し
通常のソースより 「 熟成 」 を重ね
「 コク 」 のソースに仕上げました。
温度
当店のたこ焼きは
「 冷めても美味しいたこ焼き 」
なのです。
契約タイプ
Aタイプ
企業向け
頑固蛸の技術・基本理念をSVステージまで習得した方
に直営店舗を引き継ぎ運営していただきます。
Bタイプ
個人向け
頑固蛸の技術・基本理念を受け継いだ方に
FC店舗の新規開業をしていただきます。
流れ
| ご契約 | ➤ | 技術研修 | ➤ | 市場調査 | ➤ | 店舗設計サポート |
開業トレーニング・オペレーション
人材採用
経営管理
接客対応
受注発注管理
販売促進など
| 開業 | ➤ | 広告サポート | ➤ | 運営アドバイス | ➤ | 多店舗展開サポート |
お問い合わせ
詳しい資料をお送りいたします。下記フォームにご記入のうえご送信ください。
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03-5725-6696
